高嘌呤食物排行榜（高嘌呤食物排行榜出炉）

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低嘌呤饮食怎么吃?食物嘌呤排行榜来帮你

1、对于高尿酸、痛风患者，可以多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，尽量不吃高嘌呤食物。废话不多说，排行榜走起！下顿吃什么，是不是心里有数了呢？不过，虽然给大家展示了这么多种食物的嘌呤值，但是单纯控制饮食，降尿酸的效果相当有限 预防痛风发作，核心是使尿酸水平达标。

2、鸡蛋：鸡蛋的嘌呤含量较低，尤其是蛋白质部分。鸡蛋是优质蛋白质的来源，同时含有丰富的维生素和矿物质。鱼类：虽然某些鱼类（如鲱鱼、鳗鱼和沙丁鱼）的嘌呤含量较高，但其他鱼类（如鲈鱼、鳕鱼和三文鱼）的嘌呤含量相对较低。鱼类是优质蛋白质和欧米伽-3脂肪酸的来源，对心血管健康有益。

3、蔬菜可以随便吃 有人认为蔬菜嘌呤含量低，不会诱发痛风，因而不需要限制。但有些蔬菜所含的嘌呤含量仍然偏高，如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等，如果想要防治痛风，还是不应该多吃。

4、那些没有细胞结构的食物，比如牛奶，嘌呤含量就非常非常低。也有些食物整个就是一个大细胞，比如各种禽蛋。无论蛋多大，只是一个细胞，一个细胞就只有一套遗传物质，嘌呤总量是非常少的。水果蔬菜比较「水汪汪」，它们的细胞体积比较大，其中还有个大液泡，单位重量中遗传物质的含量也很低。

5、嘌呤高吃低嘌呤食物较好。嘌呤高的情况下，需要吃一些低嘌呤的食物来帮助身体调节嘌呤水平。以下是一些建议的食物：低嘌呤食物 蔬菜：如菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜等，这些蔬菜不仅嘌呤含量低，而且富含膳食纤维，有助于促进消化和代谢。

痛风也有能吃的海鲜!食物嘌呤排行榜来了!

豆制品高嘌呤吗？豆制品是最有争议的，《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（）》中，对豆制品的建议是：“既不推荐也不限制”。因为豆制品加工方式的不同会对其嘌呤含量有很大影响，不同豆类对痛风风险的影响也有不同。所以对于豆制品的嘌呤含量很难给出一个靠谱的参考值。

痛风患者可以吃少量的海鲜，如深海鱼。痛风患者需要注意饮食，海鲜中的嘌呤含量较高，过量摄入可能导致痛风症状加重。但并不是所有海鲜都不能吃，像深海鱼富含不饱和脂肪酸和蛋白质，适量摄入对身体健康有益。

痛风患者可以选择如三文鱼和金枪鱼等鱼类，这些鱼类富含优质蛋白质，且嘌呤含量相对较低。此外，像虾、海参等海鲜也含有较低的嘌呤，可以适量食用。这些海鲜不仅提供了丰富的营养，还有助于提高身体免疫力。然而，对于痛风患者来说，某些贝壳类海鲜如蛤蜊和螃蟹的嘌呤含量较高，应当避免食用。

痛风可以吃鱼，比如常见的淡水鱼，如鲤鱼、鲫鱼、草鱼，还有一些深海鱼比如鲈鱼，这些都属于中等富含嘌呤食物。若患者病情控制得比较好，在缓解期或慢性期是可以适量使用的。建议每周一两次，每次不超过50g左右。

来，跟着我往下看。01 痛风不能吃海鲜 不一定，少吃且有选择性的吃没问题！不是所有的海鲜嘌呤含量都高，也有中低嘌呤的海鲜（每 100 克食物中嘌呤含量为 50 - 150 毫克）。

下面让我来为大家科普一下关于痛风患者该吃的食物吧！蔬菜类：卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、土豆、刀豆、南瓜、西葫芦、番茄、萝卜、山芋、莴苣；谷物食品：玉米、馒头、面条、通心粉、苏打饼干；新鲜的各类水果；各种蛋类；乳制品：鲜奶、酸奶、奶酪；酱类：花生酱、果酱等。

食物嘌呤排行榜是什么?

1、高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类 大豆，鱼虾，等含有核酸类物质较多，可以考虑一下.深海鱼类一般都属于高嘌呤类的食品，鱼肝油什么的也行.蔬菜里的高嘌呤食物不多.含嘌呤较高的食物，每100克含嘌呤100—1000毫克。

2、高居榜首的是带鱼。带鱼的鱼皮和鱼肉都含有极高的嘌呤，尤其是表面的银色物质更是嘌呤的重要来源。若实在想品尝带鱼，务必清理干净其内脏，并刮去表面的银色物质，以减小嘌呤含量。建议采用干炸的方式烹饪，避免红烧，这样能进一步降低嘌呤水平。紧随其后的是猪肝。作为动物内脏，猪肝的嘌呤含量非常高。

3、高嘌呤食物清单海鲜 海鲜中所含嘌呤物质很高，吃多了会导致体内嘌呤代谢发生紊乱，引发痛风，对于控制体内尿酸水平非常不利，所以高尿酸患者要少吃海鲜，尤其是像沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等所含嘌呤是最高的，可谓是排在榜首的高嘌呤食物。

鱼类嘌呤排行榜

1、鲢鱼，这种淡水鱼的嘌呤含量较高，每100克含157毫克嘌呤，属于高嘌呤食物。 鳕鱼，一种常见的海鱼，其嘌呤含量同样较高，每100克含147毫克嘌呤。 鲑鱼，一种常见的海鱼，其嘌呤含量也较高，每100克含134毫克嘌呤。

2、鲤鱼 鲤鱼是常见的淡水鱼之一，其嘌呤含量相对较低。百克鲤鱼肉中含有约76毫克的嘌呤。草鱼 草鱼是广泛食用的淡水鱼类，其嘌呤含量相对较高。百克草鱼肉中含有约130毫克的嘌呤。鲢鱼 鲢鱼是一种嘌呤含量相对较低的淡水鱼类。百克鲢鱼肉中含有约68毫克的嘌呤。

3、常见的高嘌呤食物：（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。（2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。（3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参、泥鳅、鳝鱼。

4、在10大嘌呤高食物排行榜中，各类食物因其独特的营养价值和嘌呤含量被逐一列举。这些食物不仅包括常见的肉类和海鲜，还有部分蔬菜和豆类。其中，动物内脏如猪肝、牛肝等因其富含嘌呤而名列前茅。肉类中，特别是红肉如牛肉、羊肉，以及某些鱼类如沙丁鱼、凤尾鱼，嘌呤含量也非常高。